For dig, der vil arbejde praktisk med natur, råvarer og mad
På Jord til Bord lærer du med hænderne og gennem oplevelser i naturen. Vi arbejder både på skolen og ude i naturen, hvor vi følger naturens råvarer fra dyrkning, jagt og fiskeri til det færdige måltid.
Vi tager fx på fiske- og jagtture og bruger naturens råvarer i madlavningen. Derudover planter vi træer og buske, arbejder med naturpleje og bruger forskellige redskaber og maskiner. Undervejs lærer vi om bier og andre insekter, skadedyr og kompostering og om, hvordan vi kan passe på naturen og skabe gode betingelser for planter og dyr.
Holdet har sin egen bus, og en del af undervisningen foregår derfor ude af huset, hvor vi bruger naturen og besøger relevante steder og samarbejdspartnere.
Du opnår færdigheder i at bruge forskellige redskaber, maskiner, materialer og råvarer på en sikker og ansvarlig måde. Undervejs bliver du bedre til at planlægge og løse praktiske opgaver fra start til slut samt samarbejde med andre.
Prøven for Jord til bord er en portfolioprøve. Du samler løbende dokumentation for dit arbejde i en portfolio. Bedømmelsen er bestået eller ikke bestået.
En portfolioprøve tager udgangspunkt i undervisningen og viser, hvad du har lært.
Du samler opgaver og andet materiale i en portfolio. Til prøven præsenterer du udvalgte eksempler og taler med underviser og censor om din læring.
Bedømmelsen sker ud fra fagets mål. Prøven afholdes, når du og skolen vurderer, at du er klar.
En praktisk prøve over flere dage tager udgangspunkt i faget og viser, hvad du kan, gennem et længere forløb.
I prøvedagene arbejder du praktisk med indhold fra faget. Undervejs og til sidst forklarer du dine valg og taler med underviser og censor om dit arbejde.
Bedømmelsen sker ud fra fagets mål. Prøven afholdes, når du og skolen vurderer, at du er klar.
En praktisk prøve på én dag tager udgangspunkt i faget og viser, hvad du kan, på én skoledag.
På prøvedagen arbejder du praktisk med indhold fra faget. Til prøven forklarer du dine valg og taler med underviser og censor om din løsning.
Bedømmelsen sker ud fra fagets mål. Prøven afholdes, når du og skolen vurderer, at du er klar.
